【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が感じられます。
ニュイ・ブランシュ・クロゼ・エルミタージュは、フランスのローヌ地方に位置するクロゼ・エルミタージュで生産される赤ワインで、カーヴ・ド・タンによって造られています。この地域は独特の土壌と気候条件に恵まれており、特にシラー種の育成に適しています。ワインはフルボディで、バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、シラーを主体にしたブレンドで、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成はオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間行われます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと、わずかに紫がかった輝きが感じられる。
香り
初めは黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやミネラルのニュアンスが現れ、さらに複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを引き立てる。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と合わせて楽しむシーンに適している。