テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやハーブのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間は滑らかで、酸味が心地よく膨らみます。フィニッシュはクリーンで、爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
プルミエール・ノート・ロゼ・ド・シラーは、フランスのクローズ・エルミタージュに位置するカーヴ・ド・タンによって生産されています。このワインは、シラーを基にしたロゼワインで、豊かなテロワールを反映しています。果実味と酸味のバランスがよく、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シラーのブドウを使用しており、軽い圧搾の後、低温で発酵することが一般的です。熟成はおそらくステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実の風味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に軽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリー、柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてわずかにハーブや花の香りが感じられる。全体として非常に魅力的で繊細な香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、果実味が豊かに展開。タンニンは低めで滑らか、酸はしっかりとしていてバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が特徴。熟成ポテンシャルは控えめだが、2020年のフレッシュな果実味を楽しむのに最適。ピクニックや軽めの料理とともに楽しむのがおすすめ。