【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した白桃や洋梨の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感や軽やかなスパイスが感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが良く、心地よい膨らみがあります。フィニッシュにはほんのりとしたクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が特徴的です。
サン・ペレイ・グラン・クラシックは、フランスのローヌ地方に位置するクローズ・エルミタージュの名門ワイナリー、カーヴ・ド・タンによって生産されています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フルーティで洗練された味わいが特徴です。白ワインとしての位置づけが明確で、料理とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。温度管理された環境で発酵させることで、フルーツ感を引き出しつつ、品種本来のキャラクターを大切にしています。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、時間経過とともにハチミツやトーストのニュアンスが現れて、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、酸味が心地よく中盤へと進む。果実味は中程度で、バランスが良く、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理、軽いパスタに最適なシーン。