テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（プラム、ブラックベリー）のアロマが広がり、続いてスパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、さらに熟成により土の香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味とともにスパイシーさが膨らむ。フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】長い余韻があり、心地よいスパイシーな余韻が残る。
セレクション・プルミエール・クロゼ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するクローズ・エルミタージュのワインです。生産者であるカーヴ・ド・タンは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りで知られています。このワインは、テロワールの豊かさとフルボディのスタイルが特徴で、特に赤ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが顔を出します。全体的に濃厚で魅力的な香りです。
味わい
アタックは力強く、果実味とともにスムーズなタンニンが感じられます。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが続きます。余韻にはブラックチェリーやスパイスの余韻が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも期待できます。特に赤身の肉料理やチーズとともに楽しむのに適しています。