【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花があり、第二アロマとして軽いバターの香りが感じられます。第三アロマにはほのかなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊か。中間は果実味が広がり、フィニッシュは爽やかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が続きます。
シャスラ・アルザス・レゼルヴは、アルザス地方のカーヴ・ド・テュルクハイムが手掛ける白ワインです。シャスラはこの地域で伝統的に栽培されているぶどう品種で、地元のテロワールの影響を受け、特有の風味を持っています。生産者は品質を重視し、持続可能な栽培と丁寧な醸造を行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャスラ・アルザス・レゼルヴは、選果されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵することが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、テロワールの特性を強調するため、樽熟成は行われない可能性があります。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、ほどよい酸味がバランスを整える。中盤ではグリーンフルーツの風味が広がり、クリーミーな口当たりが心地よい。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年後にも熟成のポテンシャルがある。シーフードや軽い前菜とともに楽しむのに最適なワイン。