テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】バラやライチ、トロピカルフルーツの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には滑らかなテクスチャーがあり、フィニッシュに向けて心地よい酸味が現れます。 【余韻】長く、パイナップルやスパイスの風味が残ります。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ブランドは、フランスのアルザス地方に位置するカーヴ・ド・テュルクハイムによって生産される白ワインです。この地域は、独特のテロワールと気候条件に恵まれ、多様なワインスタイルを生み出しています。特にこのワインは、アロマティックでスパイシーなキャラクターが特徴で、料理との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成は、主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一部はオーク樽で熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが主導し、時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れます。複雑でエレガントな香りが続きます。
味わい
アタックは甘美でフルーティー、続いて中盤にかけて豊かな果実味が広がります。酸はしっかりしており、全体のバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年は飲み頃のタイミングであり、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。アペリティフやスパイシーな料理と合わせるのに最適です。