テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りがあり、花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマとして軽いバターの香りがあり、発酵由来のクリーミーさも漂います。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで余韻にミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、すっきりとしたフルーツ感が続きます。
ピノ・ブラン・アルザス・バロンは、フランスのアルザス地方に位置するカーヴ・ド・テュルクハイムによって生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでミネラル感のあるワインが生まれます。ピノ・ブランはその柔らかい酸味とフルーティーなアロマで知られ、食事との相性も良いため、幅広い料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成が施されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てる方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、光を透過すると明るく輝く。粘性はやや高く、グラスに残る涙がゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。穏やかでありながら、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤には果実味がじわじわと広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分で、特に魚介料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。シンプルながらも、飲むごとに新たな発見があるワイン。