テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや柑橘系の果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感も感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは鮮やかで、口の中で広がる果実感が魅力です。中間は滑らかで、酸味と甘味のバランスが絶妙です。フィニッシュは長く、清涼感があります。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラル感が心地よく残ります。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ブランドは、フランスのアルザス地方に位置するカーヴ・ド・テュルクハイムによって生産される白ワインです。このワインは、アルザス特有のテロワールを反映し、高い酸味と豊かなアロマを持ち、グラン・クリュとしての優れた品質を誇ります。リースリングの特性を活かし、エレガントでありながら力強い味わいが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用されることもありますが、詳細は不明です。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度ですが、具体的な情報はありません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、ワイングラスに残る細かい涙が見られる。
香り
開いた直後はアプリコットや白桃のフルーティな香りが広がり、さらに時間が経つとミネラル感や花の香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとした骨格を持つ。タンニンは感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。魚料理や軽い前菜に合うシーンでの楽しみが期待できる。