テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマにパンやバターの香りが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなトースト香が見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが広がり、中間では豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味と共に長く続きます。 【余韻】心地よい酸味が残り、清涼感があります。
ラ・ベルジェラード・シャスラ・ロマンは、スイスのヴォー地方で生産される白ワインで、カーヴ・デ・リラが手掛けています。この地域は、湖の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャスラ品種による繊細でフルーティなスタイルのワインが生まれます。特に、このワインは地元の食文化と相性が良く、食事と共に楽しむことを目的としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで醸造されることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を整えるためにバター風味を引き出すために、一定期間のバトナージュが行われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、しっかりとした輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では果実の甘さとバランスが取れ、軽やかで滑らかな舌触りが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフレッシュな飲み口が楽しめる。シーフードや軽めのサラダと合わせるのが理想的。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをおすすめする。