テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが現れます。さらに、石灰岩のミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口の中で広がるフレッシュな酸味が印象的です。中間には豊かな果実味があり、フィニッシュはクリーンでミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルとハーブのニュアンスが感じられます。
レ・リュエット・サンセール・ブランは、フランス・ロワール地方のサンセール地域で生産される高品質な白ワインです。カーヴ・デ・ヴァン・ド・サンセールは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、地元のテロワールを反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは、サンセールの特徴的なミネラル感とフレッシュさを持ち、食事とのペアリングに優れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで醸造されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインの風味を整えます。特定の発酵や熟成の詳細は不明ですが、伝統的な手法が用いられていることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。グラスに注ぐと、光を受けて美しくきらめく。
香り
初めは新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、全体的に非常に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。余韻には微かなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後も数年の熟成が可能。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンでも楽しめる。