テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が豊富です。中間には少しのクリーミーさがあり、フィニッシュは爽快かつバランスの取れた酸味が広がります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残ります。
プティット・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー地方に位置するCave Fin Becが手がける白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと、標高の高い地域の気候から生まれる独自のキャラクターを持つことで知られています。フレッシュさとミネラル感が際立ち、食事とともに楽しむのに最適なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成には数ヶ月の間、ステンレスとオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。全体として、果実味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。アロマは非常に魅力的で、複雑さを秘めている。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに酸のシャープさがバランスを取り、余韻にかけては心地よいミネラル感が引き立つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成に適している。特に魚料理や軽めの肉料理と相性が良い。毎日の食卓に華を添えるワイン。