【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが細やかです。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーさに、バラの花の香り、柑橘系の爽やかさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が広がります。中間はクリーミーで、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く、フルーツの甘みが心地よい余韻を残します。
Cave Geisseはブラジルのセラ・ガウシャに位置するワイナリーで、特にスパークリングワインの生産に注力しています。テロワールがもたらす独自の風味が特徴で、品質の高いワインを生み出しています。ブリュット・ロゼは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが魅力で、特別な場面での楽しみにぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵には瓶内発酵を用いています。熟成はスチールタンクで行い、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。
外観
淡いロゼ色で、微細な泡立ちがあり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ほんのりとしたパンや酵母の香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸のキレが際立ち、心地よいバランスを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむことを推奨する。軽快な飲み口なので、アペリティフや軽い料理と合わせると良い。