テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、パンやバターの香ばしさも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感が心地よい。中間には爽やかな酸味と果実味が融合し、フィニッシュはクリーミーで長い余韻が続く。 【余韻】優雅で心地よい余韻があり、フルーツの風味が残る。
テロワール・ナチュールは、カーヴ・ゲイスが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャのユニークなテロワールを反映しています。生産者は自然な手法を重視し、土地の特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、リッチな香りと複雑な味わいが特徴で、特別な場面に華を添える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、発酵後は瓶内二次発酵を経て、スパークリングワインとして仕上げられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すことを目指しています。熟成期間は推定で6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある薄い黄色で、泡立ちが非常に繊細。色合いには明るさがあり、視覚的にも非常に魅力的。粘性は軽やかで、ワイングラス内での動きが滑らか。
香り
開けた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、白い花やトーストしたパンのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、果実の甘さと酸味が調和する。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた心地よい余韻が続く。タンニンは軽やかで、スパークリングワインらしいクリーンさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に食事との相性が良く、アペリティフや軽めの料理と合わせると最適。特別なシーンにぴったりのワイン。