【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】フレッシュな青リンゴ、白い花、柑橘類、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、フルーティーな中間の膨らみがあり、後味はクリスプで爽やかさが残る。 【余韻】長く続くミネラルの余韻が心地よい。
レゼルヴ・リースリングは、フランスのアルザス地方を代表するワインの一つで、カーヴ・キエンツハイム・カイザースベルクによって生産されています。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。リースリングの特徴を生かしたこのワインは、フルーティーでミネラル感豊かな味わいを持ち、食事と合わせやすいのが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたリースリングのブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーティーさを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清潔感とフレッシュさを保ちながら仕上げられます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感が感じられ、全体的にバランスの良い味わいが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルもあり。魚介料理やアジア料理と相性が良く、特別なシーンにも適しています。