テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく感じられる。中間は果実の甘みが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】清涼感があり、フルーティな余韻が続く。
Côtes-du-Rhône Roséは、フランスの南ローヌ地方で生産される魅力的なロゼワインです。カーヴ・ラ・ロメーヌは、この地域の伝統的な生産者であり、地元のテロワールを反映したワインを生み出しています。このワインは、軽やかでフルーティな味わいが特徴で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
爽やかな酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
サーモンの刺身
カプレーゼサラダ
鶏肉のグリル
タコのマリネ
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実本来のフレーバーを引き出すことに重点が置かれます。熟成期間は短めで、数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが印象的で、軽やかな花の香りも感じられる。時間が経過するにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変わる。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。酸味は心地よく、全体的に軽快な印象。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年は美味しく楽しめる。ピクニックや軽食、またはアペリティフとしてのシーンに最適で、幅広い料理と合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5