テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類、そして青リンゴの香りが広がります。さらにミネラル感やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティな中間にレモンや洋梨の風味が膨らみます。フィニッシュはクリーンでクリスピーな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかさが持続します。
プティット・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー州で生産される白ワインで、特にその独特な香りとフレッシュさで知られています。カーヴ・ラ・シゼランシュは地域の特性を活かしたワイン造りを行い、標高の高いテロワールで育まれたブドウを使用しています。このワインは、食事と合わせやすく、アペリティフとしても楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかでフレッシュなスタイルを保つために短期間の熟成を行うと推定されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実味を強調する仕上がりになっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からストローイエローの色合いを呈し、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした脚が形成される。
香り
最初の香りはシトラスや青リンゴのフレッシュさが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。微かに花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともにミネラル感がしっかりと感じられ、酸がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられないが、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成も期待できる。海鮮料理や軽い前菜と合わせると良い。バランスの取れた味わいが魅力。