テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】初めは新鮮な柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、青リンゴや梨のような果実香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強い。中間ではフルーティーさが膨らみ、心地よい酸味が口の中で広がる。フィニッシュは爽やかで、軽やかな余韻が続く。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系のフレーバーが残る。
プティット・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー地方に位置するカーヴ・レイモンによって生産される白ワインです。この地域は高地であり、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウが豊かな風味を持つことが特徴です。プティット・アルヴィーヌは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが評価されており、特に食事との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながら果実のフレッシュさを保つよう努められています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間が推定されます。これにより、クリーンでクリスプなスタイルが維持されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観が特徴で、輝きがあり、滑らかな粘性を持つ。色調は透明感があり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系や白い花の香りが際立ち、時間が経つとミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは爽快感があり、フルーティな酸味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸と果実味が調和。タンニンは低めで、滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあり、特に2～3年後が楽しみ。軽やかで食事にも合わせやすく、アペリティフや魚料理との相性が良い。