Riesling Icewine

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】初めにアプリコットや桃の香りが広がり、次第にハチミツや花のニュアンスが現れる。最後にスパイスの香りがアクセントとなる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、中間でトロピカルフルーツの豊かな膨らみが感じられ、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻に、リッチな果実味とスパイシーな風味が感じられる。

リースリング・アイスワインは、カナダのナイアガラ半島で生産されるデザートワインです。ケイブ・スプリングは、厳選されたぶどうを使用し、冷凍されたぶどうから抽出される濃厚な甘みとフルーティーな香りが特徴です。ナイアガラ半島の独特な気候条件が、上質なアイスワインを生み出しています。