【外観】淡い黄色で透明感があり、きれいな輝きがある。 【香り】グリーンアップルやシトラスのフルーティな香りに加え、白い花やハーブの香りが広がる。後にはミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、口の中での膨らみが心地よい。フィニッシュには柑橘系の酸味とハーブのニュアンスが残る。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が楽しめる。
フォラモール・プティ・アルヴィーヌは、スイスのヴァレー地方に位置するカーヴ・サン・ピエールが生産する白ワインです。このワインは、特にテロワールに根ざした独自のスタイルが特徴で、地元の気候と土壌が生み出すフレッシュでミネラル感のある味わいが魅力です。高品質のぶどうを使用し、洗練された味わいとバランスを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温発酵を行うことでフレッシュさを保ったワインに仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行い、清澄化を経て瓶詰めされます。
外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度でグラスの内側に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてグリーンアップルやミネラルのニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では白桃や洋梨の味わいが現れ、バランスの取れたタンニンとしっかりした酸が感じられる。
総合
今飲むのに最適だが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。