テイスティングノート
【外観】輝きを持ったルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーのアロマが第一に感じられ、次第にスパイスや土の香りが広がります。香ばしいトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュには心地よい酸味と軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実の風味が心地よく残ります。
7 Talents Pinot Noirは、フランスのアルザス地方に位置するカーヴ・ヴィニコル・ド・ユナヴィールによって生産されています。このワインはピノ・ノワールの特性を活かし、繊細でエレガントなスタイルを持っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・ノワールのブドウを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、わずかに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に少しだけ残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かに花の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸味が心地良く広がる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。酸は明るく、全体を引き締めている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。特に軽やかな料理やピクニックにぴったりのワインで、親しい友人との共有に最適。