Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Rosacker'

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ロザッカー

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】ライチやバラの香りが広がり、さらにスパイスやハーブが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、後に蜜のような甘さが現れ、豊かなボディが感じられます。フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】心地よい甘さとスパイスが長く残ります。

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ロザッカーは、フランス・アルザス地方の特級畑から生まれる白ワインです。カーヴ・ヴィニコル・ド・ユナヴィールは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、フルーティーでスパイシーな特徴を持ち、香り高いテロワールを反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
スパイス
ハーブ
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
豊かなボディ
甘さ
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

タイ料理
エスニック料理
フォアグラ
フルーツタルト
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、清潔感を保ったままスムーズな味わいを実現しています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラス内での動きが滑らかです。

香り

最初はライチやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや蜜のニュアンスが現れます。フルーティーで華やかな香りが印象的です。

味わい

アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸と甘さのバランスが絶妙で、滑らかな口当たりが特徴です。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい余韻を生んでいます。

総合

今すぐ楽しめる飲み頃ですが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがあります。アジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、特別な場面での食事にぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5