テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマにバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、わずかにミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな印象。中間はまろやかで膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンな酸が楽しめます。 【余韻】余韻は短めで、フルーツの余韻が心地よく残ります。
マシュラズ・ブランは、フランスのカヴォー・ビュジストによって生産される白ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれるフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者は、地元のぶどう品種を活かし、伝統的な手法で醸造を行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
まろやかさ
クリーンな酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉の白ワイン煮
リゾット
クリームパスタ
グリル野菜
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら醸造されると推測されます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てることに重点が置かれていると思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ほんのりとしたミネラル感も漂い、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が生き生きとしている。中盤では酸がしっかりと支え、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み心地が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやシーフードとの相性が良く、特別な食事シーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%