【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にフルーツの甘さが感じられ、フィニッシュはクリーンでドライです。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が長く続きます。
Côtes du Jura Poulsard Roséは、フランスのジュラ地方で生産される独特なロゼワインです。生産者のCaveau Chancenardは、地元の伝統を重んじ、テロワールに根ざしたワイン造りを行っています。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、フルーツ感あふれるワインが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、数ヶ月間行われることが一般的で、フルーツのフレッシュさを重視した仕上がりです。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすとわずかにオレンジがかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともにハーブや花のニュアンスが加わり、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはすっきりとしており、フルーティーな味わいが広がる。中盤には酸がしっかりと感じられ、クリスプなテクスチャーがある。タンニンは控えめで、バランスの取れた酸味が印象的。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽快で爽やかな印象。熟成ポテンシャルは中程度で、特に春から夏の食事やピクニックに最適なワイン。