【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや蜜柑の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはナッツやハチミツの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がるミネラル感とともに、クリーミーなテクスチャーが印象的です。フィニッシュには甘さと酸味のバランスが心地よく、余韻が長く続きます。 【余韻】甘美なハチミツの余韻が感じられます。
レ・ザランデル・コトー・デュ・ラヨンは、カーヴ・デ・ペリエールによって生産されている白ワインで、フルーティでリッチな味わいが特徴です。プイィ・フュメのテロワールを活かしたこのワインは、しっかりとした酸味と甘みのバランスが良く、デザートや軽食と相性抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。その後、熟成はオーク樽で行われ、味わいに複雑さを加えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
淡い金色で、しっかりとした輝きがあり、粘性は中程度。色調の明るさが、フレッシュさを感じさせる。
香り
初めは熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスや蜂蜜の甘い香りが加わる。複雑さが増し、香り全体に心地よい花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんどなく、スムーズな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、果実味と酸味のバランスが良いため、アペリティフや魚料理と合わせて楽しむのに最適。