テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明感がある。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨の香りに加え、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。後にミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間でクリーミーさが出てくる。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかでフルーティな風味が長く続く。
シャスラは、スイスのヌーシャテル地方で生産される白ワインで、特にフレッシュさと繊細な味わいが特徴です。Caves du Prieuréは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、テロワールに根ざした風味を提供します。このワインは、軽快で飲みやすく、さまざまな料理と合わせやすい点が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的にシャスラは、ステンレスタンクで発酵され、清澄化が行われた後、数ヶ月間熟成されることが多いです。このワインは新鮮さを保つために、通常はオーク樽ではなくステンレスで熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開栓直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支えとなり、爽やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた味わいである。
総合
飲み頃は今が最適で、2023年まで楽しめる。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適なワインで、特に海の幸との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨する。