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赤

Beira Litoral Tinto

ベイラ・リトラル・ティント

Caves Primavera/ダン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透き通った輝きがある。 【香り】初めに熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にはダークチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では柔らかいタンニンと心地よい酸味が広がり、フィニッシュはスムーズで長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。

ベイラ・リトラル・ティントは、ポルトガルのダン地域に位置するカーヴ・プリマヴェーラによって生産される赤ワインです。ダンの特異なテロワールは、豊かな果実味と洗練された酸味をもたらし、バランスの取れたワインを生み出します。生産者は、地元の伝統を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインの製造に注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、果実味を保持しつつ、複雑さを加えるような手法が取られています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

アルフロシェイロ
ティンタ・ロリス
ジャエン

生産者

Caves Primavera

カーヴ・プリマヴェーラ

ダン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きを放つ。色調は濃厚で、粘性は中程度。グラスを振ると、しっかりとした涙が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスや微かなオークのニュアンスが加わり、複層的な香りに変化する。

味わい

アタックはフルーティで、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味は心地よく、全体のバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、肉料理やパスタに合うシーンで楽しめる。全体的にバランスが良く、親しみやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5