L'Excellence Côtes du Rhône Villages Signargues
レクスランス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャーグ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラムやチェリーの果実香に加え、ハーブのニュアンス、スパイスの香りが感じられます。余韻にはレザーやトリュフの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみは滑らかで、バランスの取れた酸味とタンニンが心地よいです。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ブラックペッパーとベリーの風味が感じられます。
レクスランス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャーグは、フランスの南ローヌ地方に位置するシャトーヌフ・デュ・パプの影響を受けた赤ワインです。カーヴ・サン・ピエールによって生産され、地域特有の土壌や気候が生み出す豊かな風味が特徴です。このワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、日常使いにも適したコストパフォーマンスの良さが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も適度に取り入れられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、少し紫がかった印象がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味とのバランスが良い。余韻にかけて、スパイシーなフィニッシュが印象的。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から数年の飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。