テイスティングノート
【外観】淡い黄色が特徴で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなハーブのニュアンスも広がります。第三アロマは控えめですが、僅かなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、口中に広がる果実味とともに、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、青リンゴの風味が残ります。
バゴエイラ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。カーヴ・サン・ベントは地元のブドウを用い、風味豊かなワインを作り出しています。この地域の特有の気候と土壌が、ワインに新鮮さとミネラル感を与えています。軽やかで飲みやすいスタイルは、日常の食事とも合わせやすく、若いうちに楽しむのが最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温で発酵され、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことが重視されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調。輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を描く。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで軽快。中盤では酸味が際立ち、ジューシーな果実味とともにバランスが取れている。タンニンは感じられず、酸が主役となる飲みごたえ。全体的に爽やかでクリーンな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード、サラダとともに楽しむシーンに適している。熟成ポテンシャルは高くないが、鮮度を保って楽しむことが勧められる。