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赤

Vértice Grande Reserva Tinto

ヴェルティーチェ・グランデ・レゼルヴァ・ティント

Caves Transmontanas/ドウロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、続いてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に、かすかな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙です。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成による複雑な香りが感じられます。

Vértice Grande Reserva Tintoは、ドウロ地方で生産される高品質な赤ワインで、Caves Transmontanasによって作られています。このワインは、ドウロの特有のテロワールからインスパイアされており、豊かな風味と深みを持っています。高い評価を受けており、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
パスタ・アラビアータ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、深い味わいと香りを引き出すために数か月の間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Caves Transmontanas

カーヴ・トランスモンタナス

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。濃厚な色調が印象的で、粘性も高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も適度にあり、バランスが取れている。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。

総合

2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりの場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5