テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは微かなスパイスやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが後から追いかけてくる。 【味わい】アタックは力強く、果実のリッチさが口いっぱいに広がり、中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュに向かってスパイシーさが加わる。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が印象的。
アルマ・グランデ・レゼルヴァは、ポルトガルのテージョ地区に位置するカーヴ・ヴェルハスが手掛ける赤ワインです。このワインは、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を生かしており、特にエレガントで複雑な風味が特徴です。テージョの温暖な気候が育むブドウは、豊かさとフルボディを持ったワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたブドウから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味の複雑さが増します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性が高く、グラスの側面に残るしっかりとした足が見られます。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、土やハーブの香りが奥行きを与え、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸味とのバランスがとれています。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえを感じさせます。
総合
今すぐ楽しむこともできますが、数年の熟成によりさらに魅力が増すポテンシャルがあります。特別な食事や集まりの際に最適です。全体として非常にバランスの取れたワインです。