テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマに、花やスパイスが重なり、ほのかなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを見せる。フィニッシュはバランスが良く、複雑な味わいが続く。 【余韻】長く、スパイシーな風味が残る。
Reserva Touriga Nacionalは、ポルトガルのテージョ地域で生産される赤ワインです。生産者であるCaves Velhasは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候を活かし、トゥーリガ・ナシオナルという品種の特性を最大限に引き出しています。フルボディで複雑な風味が特徴的で、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
チーズプレート
煮込み料理
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインは豊かな風味と複雑さを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。深みのある色合いが、豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。より複雑な香りが広がり、魅力的な印象を与える。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンを提供する。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5