ロゼ

Serradayres Tejo Touriga Nacional-Shiraz Rosé

セラダイレス・テージョ・トゥーリガ・ナシオナル・シラーズ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが感じられ、続いてハーブやシトラスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中間にかけて果実味が豊かに広がり、フィニッシュはスムースで心地よい酸が後を引きます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が楽しめます。

セラダイレス・テージョ・トゥーリガ・ナシオナル・シラーズ・ロゼは、ポルトガルのテージョ地方で生産される独自のロゼワインです。生産者であるカーヴ・ヴェルハスは、地域の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、特にトゥーリガ・ナシオナルとシラーズのブレンドが特徴的です。このワインは、フレッシュさと果実味のバランスが取れた、飲みやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミディアムボディ
スムースな酸

料理との相性

グリル野菜のサラダ
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソテー
カプレーゼサラダ
軽めのタパス

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵を行ったと推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーなキャラクターを引き出すことが狙いです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

やや淡いサーモンピンクの色調で、光を透過させると輝きがあり、粘性が軽やかに感じられる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、花の香りや微かにハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

口に含むとフルーティーなアタックがあり、中盤では酸の爽快感が際立つ。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすく、ピクニックや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5