テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、しっかりとした透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンスが見られます。第三アロマとしては、熟成由来のトーストや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙です。中間では、タンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはほのかなビター感が現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が心地よく続きます。
ソロ・レゼルヴァ・ダン・ティントは、Caves Velhasが手がける赤ワインで、テージョ地域の特性を活かしたワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育むぶどうから作られており、バランスの取れた味わいと深い風味が特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽を使用し、風味を深めるために数ヶ月間行われます。樽の影響を受けた豊かな風味がワインに加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土の香りが加わり、より複雑な香り立ちに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
今飲むには適した状態で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。全体的に非常に良い印象を与えるワイン。