テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともにチョコレートやコーヒーの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、なめらかな中間の膨らみがあり、果実の甘みとともにスパイシーさが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続する。
Tintoは、アルゼンチンのメンドーサに位置するCavicによって生産される赤ワインです。メンドーサは、テロワールが豊かで高品質なワインの生産地として知られています。このワインは、典型的なメンドーサのスタイルを反映しており、果実味と酸味のバランスが取れた魅力的な味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
焼き野菜
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成される可能性があります。オーク樽での熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的にインパクトを与える。
香り
最初に黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口に広がる。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも期待できる。友人とのカジュアルな集まりやバーベキューシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202112%
202012%
201912%
201812%