Contessa Matilde Lambrusco dell'Emilia Bianco
コンテッサ・マティルデ・ランブルスコ・デッラ・エミリア・ビアンコ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに続き、白い花やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間が広がり、後味は軽快で心地よい酸味が残る。 【余韻】短めだが、フルーツの余韻が楽しめる。
コンテッサ・マティルデ・ランブルスコ・デッラ・エミリア・ビアンコは、イタリアのカヴィッキオーリによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、エミリア・ロマーニャ地方の特徴を反映しており、フルーティーで爽やかな味わいが魅力です。軽やかでありながら、食事との相性も良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、フルーティーなアロマを引き出します。熟成はステンレススチールタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされます。熟成期間は短く、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが豊かで軽やか。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい泡が残る。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。香りは清々しく、心地よい甘い香りも感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、シュワシュワとした泡が口の中で弾ける。中盤ではフルーティーさが際立ち、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する軽快な味わい。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。軽やかで爽快感があり、アペリティフや軽食、友人とのカジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは低い。