テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度は高いです。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やスパイスのニュアンスが加わり、次第にカカオやバニラの香りへと展開します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間では酸味と甘みが絶妙にバランスし、フィニッシュではほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】甘さとフルーティーな風味が長く続きます。
イミグリコス・グリーチェシャー・ロートヴァイン・リーブリヒは、ギリシャのカヴィーノによって生産される甘口の赤ワインです。ギリシャの多様なテロワールを反映し、豊かな果実味と柔らかな口当たりが特徴です。リーブリヒという表現は、甘さがあり、デザートとのペアリングにも適したワインとしての位置づけを示します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はステンレスタンクまたは中程度の新樽で数ヶ月行われ、フレッシュさと風味のバランスを保つことが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはしっかりとした涙を見せる。
香り
開いた直後は、甘いベリー類の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟した果実の香りも感じられ、全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、軽やかで親しみやすいスタイル。友人たちとのカジュアルな集まりや、軽食と合わせて楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、若いうちに楽しむべきワイン。