テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。オーク由来のバター香も控えめに現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がります。中間には果実の甘味があり、フィニッシュはすっきりとした酸味が特徴です。 【余韻】短めで、軽やかな果実の香りが残ります。
コレクション・ピノ・グリジオは、イタリアのカヴィットが生産した白ワインで、優れたコストパフォーマンスを誇ります。ピノ・グリジオは、イタリアの代表的な白ぶどう品種で、軽快でフレッシュな味わいが特徴です。カヴィットは、品質を重視したワイン生産者であり、イタリアのテロワールを活かした多様なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コレクション・ピノ・グリジオは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成を経てボトリングされます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡い麦わら色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、少しの花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはさっぱりとしており、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、クリスピーなテクスチャーが感じられ、軽やかなミネラル感が加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスがとれています。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今飲むのに非常に適しています。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。軽食やアペリティフとしてのシーンにぴったりです。