テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色合いで、きめ細かい泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香があり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは特に感じられない。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな酸が口の中に広がる。中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】短めだが、爽やかな果実感が後を引く。
ルネッタ・プロセッコは、イタリアの著名なワイン生産者カヴィットによって作られたスパークリングワインです。フレッシュでフルーティな特性を持ち、特に食前酒や軽食と相性が良いとされています。産地の特性を生かし、爽やかな泡立ちとともに、華やかなアロマが楽しめることが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリングワインはシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで保存されます。発酵後、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされるため、フレッシュでフルーティなスタイルが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、少し後には白い花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、シトラスのニュアンスが加わり、全体的にフレッシュさが際立つ。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、爽やかな酸が口の中で広がる。中盤では柑橘系の果実味とともに、少しクリーミーなテクスチャーが感じられ、全体的なバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食と合わせると良い。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。友人とのカジュアルな集まりやパーティーシーンにぴったりのワイン。