テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（プラムやブラックチェリー）、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間ではスパイスとタンニンがバランスよく絡み合い、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
アルター・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュは、フランスのリヴザルト地域で生産される赤ワインで、カゼが手掛けています。このワインは、ルッシヨンの豊かなテロワールを反映し、フルーティーで力強い味わいが特徴です。土地の特性を生かしたワイン作りが行われており、地元のぶどう品種を使用した高品質なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を引き出すことに注力しています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることでより複雑な風味を形成します。テロワールを最大限に活かした醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残します。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか、中盤では豊かな果実味とともに酸のバランスが取れており、タンニンはしっかりとしていながらも柔らかさを持っています。後味にはほのかにスパイシーさが残ります。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の間に熟成も期待できるワインです。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適です。