Les Clos de Paulilles Banyuls Rimage

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（プルーン、ブラックベリー）、スパイス（シナモン）、花の香り（バラ）が広がります。第二アロマとしては、発酵由来のわずかなバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がります。中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュでは心地よい甘さが持続します。 【余韻】長く、チョコレートや干し果実の風味が感じられます。

レ・クロ・ド・ポリユ・バニュルス・リマージュは、カゼが手掛けるリヴザルト地区のデザートワインです。このワインは、海に近い特有のテロワールから生まれ、太陽の恵みを受けた甘美な味わいが特徴です。バニュルスは、特にデザートワインとして知られ、果実味と甘さのバランスが絶妙です。