【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。\n【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）とスパイス、さらにハーブのニュアンスが感じられる。\n【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでまろやか。フィニッシュはしっかりとしたタンニンを持ち、余韻が楽しめる。\n【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
トリロジー・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュは、フランスのリヴザルト地域で生産される赤ワインで、カゼ社が手掛けています。この地域は独特のテロワールを持ち、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。カゼ社は、持続可能な農業を重視し、地元の品種を活かしたワイン造りに取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月行われ、果実の風味を引き出すために適切な時間を確保しています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光に透かすと微かな紫のニュアンスが見え、粘性は中程度である。
香り
初めはダークフルーツ、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、心地よい酸が全体を引き締める。余韻にはブラックチェリーやスパイスの風味が残る。
総合
現時点でも美味しく飲めるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。飲み頃は2024年から2028年頃が理想。