テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した黒系果実、第二アロマでは軽やかなハーブのニュアンス、第三アロマにはわずかにスパイスとバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よいです。
グッド・オーディナリー・クレレット・ボルドーは、ボルドー地域で生産される赤ワインで、CDLによって醸造されています。このワインは、ボルドーの典型的なスタイルを持ちながらも、手頃な価格で楽しめることから、多くのワイン愛好家に親しまれています。フルボディでありながら飲みやすく、日常の食事と合わせやすいのが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ミートソースピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出します。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が目を引く。透明度は高く、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸と柔らかなタンニンが調和し、口の中で広がる。バランスが良く、後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3〜5年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%