Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、バイオレットの花や土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ます。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、複雑さを増し、フィニッシュではスパイシーさと果実味のバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでダークチェリーの風味が持続します。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の特に優れた赤ワインで、ネッビオーロやサンジョヴェーゼなどの高品質なぶどうが用いられます。チェッキは、伝統的な手法を大切にしながら、現代的な感性を取り入れる生産者であり、地元のテロワールを反映した力強いワインを生み出しています。ブルネッロは、豊かなアロマとしっかりとした構造を持ち、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トスカーナ風の煮込み料理
熟成チーズ
ポルチーニ茸のリゾット

醸造について

発酵には温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられます。熟成にはオーク樽が使用され、数年間の熟成期間を経て、ワインはその個性を深めます。チェッキは伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチも融合させています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干のオレンジがかった縁が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリー、プラム、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、芳醇さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が活き活きとしており、タンニンは滑らかで力強い。全体的にバランスが良く、余韻にしっかりとした果実感が残る。

総合

飲み頃は今後数年内で、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや大切な祝い事に最適なワイン。複雑な味わいがあり、長い余韻が楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5