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赤

Chianti Classico

キアンティ・クラシコ

Cecchi/キアンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマに加え、タイムやオレガノのハーブ香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの良い酸味と共に心地よく続く。 【余韻】程よい長さで、スパイシーなニュアンスが感じられる。

チェッキは、キアンティ・クラシコ地区の伝統的な生産者であり、テロワールの特性を活かした高品質な赤ワインを生産しています。この地域は、良好な日照と独特の土壌に恵まれ、サンジョヴェーゼを中心としたぶどう品種が育まれています。キアンティ・クラシコは、イタリアのワインの中でも特に評価が高く、世界中のワイン愛好家に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
タイム
オレガノ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
スムーズなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

ラザニア
トスカーナ風肉料理
トリュフを使ったパスタ
グリルした赤身肉
ピザマルゲリータ

醸造について

ぶどうは手摘みで収穫され、厳選されたもののみが使用されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

生産者

Cecchi

チェッキ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

外観

深いルビー色で、光の当たる部分では紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙のように流れ落ちます。

香り

開栓直後はチェリーやプラムのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成が進むことで、レザーや土の香りも感じられるようになります。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かでありながらも、しっかりとした酸味が全体を引き締めています。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残ります。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられます。家庭でのディナーや友人との集まりに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5