Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成により、柔らかなバニラや革の香りも漂う。 【味わい】果実のアタックが心地よく、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュは滑らかで、酸味が引き締まった印象を与える。 【余韻】余韻は中程度で、果実感とスパイシーさが残る。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される赤ワインです。生産者であるチェッキは、質の高いトスカーナワインを提供することに定評があり、特にサンジョヴェーゼ種を使用したワインに力を入れています。キアンティのテロワールが生み出す風味豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインとして広く親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた風味

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼを主体にしたワインで、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度の期間で熟成されることが多いです。これにより、果実味が際立ちつつも、樽由来のニュアンスが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に少しの痕跡を残す。

香り

開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々にスパイスや土のようなニュアンスが現れる。時間が経つと、バラやハーブの香りも感じられ、より複雑な香り立ちに進化する。

味わい

アタックはフレッシュで生き生きとしており、中盤では果実味と酸のバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、しっかりとした骨格を持つ。酸味は心地よく、洗練された余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃が望ましく、今後の熟成に期待が持てる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが魅力。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5