テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、泡立ちが良くクリア。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの果実香に、白い花の香りが加わり、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティーで滑らか。フィニッシュはほど良い酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よい。
ナーニ・オテッロ・エクストラ・ドライは、イタリアのチェチが生産するスパークリングワインで、特にフレッシュさと飲みやすさが特徴です。生産者は伝統的な手法を用い、地域のテロワールを大切にしています。このワインは、特にアペリティフや軽食と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
滑らか
料理との相性
シーフードサラダ
カプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽いパスタ
チーズプレート
醸造について
ナーニ・オテッロ・エクストラ・ドライは、伝統的な発酵方法を用いており、低温でゆっくりと発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フルーティーでクリスプなスタイルを保つことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが強く、粘性は軽やかである。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経過するにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが特徴的。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味とともにフルーティなアタックが感じられる。中盤では、クリスピーなテクスチャーが広がり、心地よい酸が支配する。タンニンは感じられず、スムースな飲み心地。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいが楽しめる。若いうちに楽しむのがベストで、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5