テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、泡立ちが良い。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、ほのかに花の香りが感じられる。時間とともに、パンやバターのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中間は果実味が豊かで、滑らかさもある。フィニッシュはドライで爽やか。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツ感が残る。
テッレ・ヴェルディアーネ・ランブルスコ・1813は、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州に位置するチェチによって生産されています。このスパークリングワインは、地域特有のテロワールを反映し、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ランブルスコは、食事と合わせることが多く、イタリアの食文化に深く根付いたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリング効果を持たせるために二次発酵が行われる。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持ち、泡立ちはクリーミーで持続的。粘性はやや高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた瞬間は熟した赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、微かにスパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤は酸味が心地よく、軽やかな泡立ちが口の中を刺激する。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、軽快な飲み口はアペリティフやカジュアルな食事にぴったり。熟成ポテンシャルは限定的だが、今後も数年楽しめる。気軽なパーティーやピクニックシーンにおすすめ。