テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように澄んでいます。 【香り】第一アロマは梨やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、かすかに香ばしさを持つミネラル感が見え隠れします。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間には酸味がしっかりとあり、心地よい膨らみが感じられます。フィニッシュはクリーンで、フルーティーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなミネラル感が心地よい印象を与えます。
Ca'Nova Luganaは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地区で生産される白ワインです。生産者であるチェチリア・ベレッタは、卓越した品質を追求し、地域の特性を生かしたワイン造りが特徴です。ルガーナ地区はミネラル豊かな土壌と湖の影響を受け、バランスの取れた酸味と果実味を持つワインを生み出します。特に、魚料理や軽い前菜との相性が良い白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、ステンレスタンクでの温度管理された発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施される可能性があります。熟成後、軽いフィルタリングを経て瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いレモンイエロー。透明感があり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、爽快感を保ちながら、ミネラル感が後押し。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象が強い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさを楽しむのに最適で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。