Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico
テッレ・ディ・カリアーノ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに熟成によるバニラや革の香りが繊細に絡み合います。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが秀逸です。中間は滑らかで、黒い果実のリッチな味わいが広がり、フィニッシュは長い余韻を持ちます。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。
テッレ・ディ・カリアーノ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者のチェチリア・ベレッタは、伝統的な製法を重視し、豊かなテロワールを反映したワイン作りを行っています。このアマローネは、コクがあり、濃厚な味わいとフルーティーな香りが特徴で、特別な食事の場にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なアマローネ製法に基づいており、選別したぶどうを乾燥させた後、発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を引き出しています。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調を持つ。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。
香り
開いた直後はドライフルーツやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、チョコレートやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成が可能。特別なディナーや祝賀会にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルも高く、今後の変化が楽しみ。