Valpolicella Ripasso Superiore

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒チェリー、プラム、バラの花びら、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスと土の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が残る。

ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、チェチリア・ベレッタが手がけています。この地域の豊かなテロワールと土壌が、ワインに特有の風味を与えています。リパッソ製法を用いたこのワインは、深い色合いと豊かな味わいを特徴とし、食事とのペアリングに優れています。